La table d'hôtes


Le repas du soir est proposé aux hôtes en séjour à la Motte (sur réservation).

Il est servi dans la salle commune.

Le repas est un moment privilégié où petits et grands, français et étrangers se retrouvent autour d'une même table pour savourer la cuisine familiale et personnalisée d'Anne. C'est souvent l'occasion d'échanger sur la découverte de la région, les recettes de cuisine ...

Les repas sont essentiellement préparés à partir des produits fermiers ou d'origine biologique.

Voici quelques unes de nos spécialités :

Fondue de crudité

Salade paysanne

Potage de légumes
(fenouil, orties, potimarron...)

Pintade flambée au calvados

Mousseline de poisson, sauce aux poireaux

Blanquette de veau

Rôti de porc au pommeau et sa potée de légumes

Tarte aux pommes

Teurgoule

Gratin de fruits au pain d'épices

Important: pour les personnes ne souhaitant pas prendre le repas à la table d'hôtes, un coin cuisine est mis gratuitement à disposition.